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关心员工从“吃”入手—金杯模具公司

作者:郭伟浏览次数: 日期:2013年10月1日 10:06

                          关心员工从“吃”入手

 

     日前,金杯模具公司为不断改善食堂饭菜质量,让员工有一个温馨的就餐环境,在企业资金紧张的情况下,改造和扩建了食堂,通过改造,食堂饭菜品种、品质、品味等都有了明显变化,员工满意率提高,浪费现象受到遏制,成本明显降低。

金杯模具公司新领导班子上任以来,坚持以人为本,关心员工生活,关心员工生活体现在很多方面,他们经过调查研究,决定从员工最关心的食堂入手,以前公司征集合理化建议,员工提的建议居多的是改善食堂伙食,员工认为食堂品种单一、品质不高、品味不佳,他们根据这些意见,制定了“饭菜家庭化,就餐如在家”的指导思想。

首先,改变就餐环境。他们首先利用现有的房屋经过改造,粉刷装饰一新,建成了300多平方米的就餐大厅,利用其它企业调整下来的旧餐桌,经过维修刷洗,没花钱解决了就餐的餐座椅,增添了餐具、消毒柜、烙饼机等设施,公司领导与员工在一个餐桌就餐,吃的是同样的饭菜,增加了和员工交流沟通的机会,使食堂就餐成为公司领导与员工相互信赖的桥梁和纽带,有的工作利用就餐时就解决了,提高了工作效率。

其次,减少浪费现象。过去的管理模式,饭菜浪费现象较为严重,因为是免费就餐,员工把饭菜盛走,自己回去吃,有时不管吃多少都给盛一样多的饭菜,员工遇到不爱吃的饭菜经常倒掉,浪费非常严重,通过集中就餐,改变管理方式,成本明显降低,每天节约资金100余元,他们把节省的资金用在了增加饭菜质量和品种上。过去员工每天需要自己洗涮餐具,浪费水不说,给员工带来了诸多不便,有时在工作时间洗涮餐具,影响工作,通过集中就餐,减少了员工清洗餐具的时间,方便了员工,员工都很满意。

第三,增加饭菜品种。在不增加食堂费用的前提下,注重调剂,不断增加饭菜品种,食堂没有停留在仅仅能够吃饱的水平上,而是严格按照领导的要求,根据营养和资金情况,在饭菜质量品种上狠下功夫,制定了每天的食谱,以员工满意为宗旨,现在,员工食堂以自助餐的形式供餐,员工吃多少,盛多少,中午是副食:两个炒菜、一个拌菜、汤等,主食米饭、花卷、包子、糖饼、馅饼等,每天主食加副食有八九样之多,员工吃的饭菜基本上和家里的味道、品种差不多。

    第四,提高服务质量。硬件上去了,软件也要同步跟上,食堂主管部室领导更新作风、真抓实干;食堂员工转变观念,肯于吃苦,食堂内部也切实抓好上档次工作,坚持用公司员工管理食堂,部室领导每天扎到食堂,和员工一起干,随时调整品种,征集员工意见,虽然食堂员工的劳动强度大了些,由于食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色,她们也甜在心里,公司还对食堂员工进行基本的培训,增强她们的卫生意识,明确食堂最根本的工作要求就是要对广大员工的生命健康安全负责,把认真贯彻《食品卫生法》,列入重要管理日程,目前金杯模具公司食堂工作正在努力实现管理模式、服务方式和工作作风的根本转变。

    通过对食堂改造,公司领导班子认识到,只有干部心装员工,员工才能心系企业。虽然食堂改造投入不是很大,但达到了事半功倍的实际效果,员工满意,成本降低,关心员工从“吃”入手,实现了“双赢”。

 

 

   

                                                                                             

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